SALVA의 제어식 발효 시스템은 단순한 발효 장비를 넘어, 제빵 생산의 효율성과 품질을 동시에 높여주는 스마트한 솔루션입니다.

야간 작업 없이도 신선한 빵 생산

밤새 반죽을 준비하지 않아도 됩니다. 미리 설정한 시간에 맞춰 자동으로 발효가 진행되어, 아침마다 바로 구울 수 있는 상태의 반죽이 완성됩니다.

한결같은 품질, 업그레이드된 맛

정밀한 온도와 습도 제어로 발효 편차 없이 일정한 품질의 제품 생산이 가능합니다. 고객은 매일 동일한 맛과 식감을 경험할 수 있습니다.

하루 종일 따뜻한 빵 제공 가능

설정한 시간에 따라 발효 타이밍을 조절하면 언제든지 갓 구운 빵을 제공할 수 있습니다. 바쁜 시간대에도 준비된 반죽으로 빠르게 대응할 수 있어요.

유연한 교대 근무 운영 가능

정해진 시간에 발효가 완료되므로, 직원 근무 시간을 낮 시간대로 집중시킬 수 있습니다. 인건비 관리와 근무 효율성에도 도움이 됩니다.

고객 맞춤형 솔루션 제공

SALVA는 단순한 장비 제조사가 아닙니다. 고객 매장에 최적화된 구성을 컨설팅하고 설계하여, 실제 매장 운영에 가장 적합한 솔루션을 제공합니다.

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